产品中“自由水”（水活度）的加入导致我们不希望的微生物例如细菌或真菌的产生，它们产生“毒素”或其他有害物质。同时化学反应/生化反应（例如美拉德反应）不断地发生，可以改变产品的以下因素：l微生物稳定性（生长）l化学稳定性l蛋白和维生素成分l颜色、口感和营养价值l化合物的稳定性和耐久性l仓储和包装l溶解度和质地瑞士NOVASINA公司专注于水分活度与湿度的检测技术，至今已有超过50年的成功经验。由NOVASINA公司自主研发的“电阻-电解”型湿度传感器已被*用户验证为度zui高、...

冻干机应用真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。药品冷冻干燥包括西药和中药两部分。西药冷冻干燥在国内已经得到了一定的发展，很多较大型的制药厂都有冷冻干燥设备。在针剂方面，冷冻干燥工艺采用的比较多，提高了药品质量和贮存期限，给医患双方都带来了利益。但目前冻干药品的品种不多，产品价格高，干燥工艺不先进。在中药方面，目前还只局限在人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干，大量的中成药还没有采用冻干工艺，与国外差距较大。日本...

丹麦的制冷技术一直居于水平，Labogene公司的产品充分展示了在该领域的技术优势，生产堪称目前的实验室冷冻干燥机，真空浓缩仪和超级冷却循环水浴，成为可生-110℃实验室冷冻干燥机的厂家。·专业型实验室冻干机·中试型冻干机·真空浓缩仪·冷冻真空浓缩仪·冷却/加热循环水浴·台式Mini型高速离心机·高速冷冻离心机Labogene根据客户的不同需求推出了一系列真空冻干系统，包括针对实验室日常冻干需求的4L、9L、15L小容量系列和满足更高需求的60L大容量冻干系统。Scanspe...

2012年3月23日至25日，第五届蛋白质和多肽大会暨展览会在中国北京会议中心召开，环球分析测试仪器有限公司参加了本次展会，产品得到部分高校用户的关注。==========================================环球分析测试仪器有限公司（UATIL）成立于1982年，总部设在香港，是国外多家的技术型仪器生产制造商在中国的*总代理。经过近三十年的不懈努力，我们在国内已拥有北京、上海、广州等办事处，主要客户遍及国内及香港地区各大高等院校、科研院所、政府机构...

溶剂蒸发结晶法简介“蒸发溶剂结晶法”简称“蒸发溶剂法”，它是饱和溶液结晶的一种方法，适合溶解度随温度变化不大的物质。蒸发溶剂结晶法原理如果溶解度随温度变化，比如温度越高，溶解度越大，那么你在蒸发时，温度越来越高，溶剂更溶解了。那么还怎么结晶呢？如果温度越高，溶解度越小，那还是可以的。但是一般物质都是温度越高，溶解度越大。当然也有特例。在实际操作中，蒸发往往是加热到较高温度，这时，溶解度随温度变化不大的物质随着溶剂的减少，可以析出。溶解度随温度变化大的物质加热温度高的时候，溶解...

真空浓缩仪特点:耐腐蚀的聚丙烯盖子（用户可选择使用Pyrex玻璃盖子）专业设计的无碳刷直流调速电机，zui大转速可达1,800rpm专业设计的无碳刷直流调速电机密封性好，保证舱内真空离心舱采用抗腐蚀材料制作，适于各种转子操作功能强劲的空气压缩机，制冷剂不使用CFC，可将冷冻阱温度降至-85℃油雾沥青器是标准配置部件，可有效捕捉废气中的有害物质离心舱的温度可以控制在高于环境3℃to80℃范围内涂层有效防止腐蚀性溶剂对样品室的腐蚀（可选件）微处理器控制整个系统，并数字显示所有参数...

溶剂蒸发溶剂的选择有机溶剂的理化性质对成乳性和成球性影响很大，有机溶剂不仅要求与连续相不混溶，且在外相中有一定的溶解度和挥发性。在溶剂蒸发法中zui常用的溶剂为二氯甲烷和乙酸乙酯，但大多数研究小组倾向采用二氯甲烷作为油相中的有机溶剂，因为聚合物在乙酸乙酯中的溶解度不如在二氯甲烷中高，而且二氯甲烷的挥发性比乙酸乙酯更好（二氯甲烷沸点为38.5℃，乙酸乙酯为76.7℃），另外，二氯甲烷在水中溶解度约为2%，而乙酸乙酯约为8.7%。一方面这些性质限制了乙酸乙酯在W/O/W溶剂蒸发法...

Atlas反应量热仪测量反应的热和焓，是获得反应安全数据和热反应动力学数据的理想工具。我们的客户利用Atlas反应量热仪进行工艺优化、放大和危险性分析。香精香料有限公司（IFF）的化学工程师OnofreCasanova说道：“我们在2011年采购的Atlas反应量热仪，我们每天都使用该反应量热仪尝试新反应，验证特殊催化剂或组分是否有活性。”“在使用Atlas反应量热仪之前，我们使用传统的反应装置和油浴，需要进行密切的监测，使用Atlas反应量热仪以后，无需专人看管，在第二天就...

英国Syrris公司的流动合成系统（又名微反应器、芯片反应器）为英国剑桥大学化学系的StevenLey课题组的合成项目提供了巨大的帮助。StevenLey教授的一位博士研究生CatherineCarter告诉我们：“我们利用Asia流动合成系统完成一个天然产物的全合成，需要进行多步反应。该系统的模块化设计十分受用，我们根据要进行的多步反应自由灵活地组合模块。”“Asia流动合成系统zui大的优点就是超低流速下依然保持高度——流动低至1µl/min——即使微克级的物...

超临界流体的选择基本原理为：CO2的临界温度（Tc）和临界压力（Pc）分别为31.05℃和7.38MPa，当处于这个临界点以上时，此时的CO2同时具有气体和液体双重特性。它既近似于气体，粘度与气体相近；又近似于液体，密度与液体相近，但其扩散系数却比液体大得多。是一个优良的溶剂，能通过分子间的相互作用和扩散作用将许多物质溶解。同时，在稍高于临界点的区域内，压力稍有变化，即引起其密度的很大变化，从而引起溶解度的较大变化。因此，超临界CO2可以从基体中将物质溶解出来，形成超临界CO...

超临界流体的溶剂强度取决于萃取的温度和压力。利用这种特性，只需改变萃取剂流体的压力和温度，就可以把样品中的不同组分按在流体中溶解度的大小，先后萃取出来，在低压下弱极性的物质先萃取，随着压力的增加，极性较大和大分子量的物质与基本性质，所以在程序升压下进行超临界萃取不同萃取组分，同时还可以起到分离的作用。温度的变化体现在影响萃取剂的密度与溶质的蒸汽压两个因素，在低温区（仍在临界温度以上），温度升高降低流体密度，而溶质蒸汽压增加不多，因此，萃取剂的溶解能力时的升温可以使溶质从流体萃...

溶剂蒸发