超临界流体的选择
　　基本原理为：
　　CO2的临界温度（Tc）和临界压力（Pc）分别为31.05℃和7.38MPa，当处于这个临界点以上时，此时的CO2同时具有气体和液体双重特性。它既近似于气体，粘度与气体相近；又近似于液体，密度与液体相近，但其扩散系数却比液体大得多。是一个优良的溶剂，能通过分子间的相互作用和扩散作用将许多物质溶解。同时，在稍高于临界点的区域内，压力稍有变化，即引起其密度的很大变化，从而引起溶解度的较大变化。因此，超临界CO2可以从基体中将物质溶解出来，形成超临界CO2负载相，然后降低载气的压力或升高温度，超临界CO2的溶解度降低，这些物质就沉淀出来（解析）与CO2分离，从而达到提取分离的目的。
　　不同的物质由于在CO2中的溶解度不同或同一物质在不同的压力和温度下溶解状况不同，使这种提取分离过程具有较高的选择性。
　　CO2是目前用得zui多的超临界流体，它不但是很强的溶剂，可以萃取食品加工中范围很广的化合物，而且相对来说，性质稳定，价格便宜，无毒，不燃烧，可循环使用。因此特别适用于萃取挥发和热敏性物质。与传统溶剂正己烷、二氯甲烷相比，具有显著的*性。
　　从溶剂强度考虑，超临界氨气是*选择，但氨很易与其他物质反应，对设备腐蚀严重，而且日常使用太危险。超临界甲醇也是很好的溶剂，但由于它的临界温度很高，在室温条件下是液体，提取后还需要复杂的浓缩步骤而无法采用，低烃类物质因可燃易爆，也不如CO2那样使用广泛。
　　2、萃取条件的选择
　　萃取条件的选择有几种情况：
　　（1）是用同一种流体选择不同的压力来改变提取条件，从而提取出不同类型的化合物；
　　（2）是根据提取物在不同条件下，在超临界流体中的溶解性来选择合适的提取条件；
　　（3）是将分析物沉积在吸附剂上，用超临界流体洗脱，以达到分类选择提取的目的；
　　（4）是对极性较大的组分，可直接将甲醇加入样品中，用超临界CO2提取，或者用另一个泵按一定比例泵入甲醇与超临界CO2，来达到增加萃取剂强度的目的。
　　影响萃取效率的因素除了萃取剂流体的压力、组成、萃取温度外，萃取过程的时间及吸收管的温度出会影响到萃取及收集的效率，萃取时间取决于两个因素：
　　（1）是被萃取物在流体中的溶解度，溶解度越大，萃取效率越高，速度也越快；
　　（2）是被萃取物质在基体中的传质速率越大，萃取越*，效率也越高。收集器或吸收管的温度也会影响到回收率，降低温度有利于提高回收率。
　　超临界流体减压后，用于收集提取物的方法主要有两类：
　　（1）离线SFE：操作简单，只需要了解提取步骤，样品提取物可用其他合适的方法分析。
　　（2）在线SFE或联机SFE：不仅需要了解SFE，还要了解色谱条件，而且样品提取物不适用于其他方法分析，其优点主要是消除了提取和色谱分析之间的样品处理过程，并且由于是直接将提取物转移到色谱柱中而有可能达到zui大的灵敏度。

公司经营：电化学工作站,超临界萃取,浓缩仪,溶剂蒸发